Bułki z mąki owsianej

Od pewnego czasu pokazuje Wam propozycje wykorzystania mąki z płatków owsianych. Dzisiaj przyszedł czas na bułeczki : )

Przepis na bułki owsiane

• mąka z płatków owsianych-300g,
• mąka pszenna lub żytnia-200g,
• otręby owsiane-1-2 łyżki,
• drożdże świeże-30g,
• mleko- szklanka,
• masło-łyżka,
• sól.

Jak zrobić bułki owsiane?

1. W misce rozrabiamy drożdże z mlekiem i 2 łyżkami mąki pszennej. Nakrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Do drugiej miski wsypujemy mąki, otręby oraz sól.
3. Gdy rozczyn już wyrośnie dolewamy go do mieszanki mąk i wyrabiamy. Pod koniec wyrabiania dodajemy stopione masło.
4. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
5. Z ciasta przygotowujemy bułki wielkości piłki tenisowej, lekko spłaszczamy. Układamy na blachę (można posmarować je żółtkiem lub masłem, aczkolwiek nie trzeba).
6. Pieczemy ok. 20-25 min w temp. 190 st.