Normy żywieniowe

Dziś mam dla Was kolejny post z cyklu PODSTAWY DIETETYKI, będzie mowa o normach żywienia- czym są, jakie są ich rodzaje i właściwie po co je stworzono. Czym są normy żywieniowe Zwykle dla przeciętnego Kowalskiego nie mają znaczenia, nie sięga po nie, nie używa, często też nie ma o ich istnieniu żadnego pojęcia. Jednak dla…

Koktajl pomarańczowy

Dzisiaj postanowiłam przygotować na drugie śniadanie – koktajl pomarańczowy, choć nie przepadam za nimi w czystej postaci to w połączeniu z mlekiem i łyżeczką cukru waniliowego zyskują w moich oczach – jeśli tak można w ogóle powiedzieć 😀 Po prostu rozkosz dla podniebienia! Koktajl pomarańczowy przepis 3 średnie pomarańcze ( wystarczy na około dwie szklanki)…

Współczynnik PAL, CPM, PPM

Zauważyłam, że posty związane stricte z dietetyką jako nauką i kierunkiem studiów cieszą się dużym powodzeniem, dlatego dziś zaserwuje Wam kolejny post z cyklu podstaw dietetyki. Nie będzie to nic odkrywczego dla ‚dietetycznych weteranów’, ale pewnie na początku przygody z dietetyką będzie to przydatna wiedza. Podstawowa Przemiana Materii Zacznijmy od rozwinięcia skrótu PPM, jest to nic innego…

Mrożenie żywności

Pewnie każdy z nas jest w stanie wytłumaczyć czym jest mrożenie. Jest to proces, który można by opisać skomplikowanymi technicznymi słowami, ale myślę, że na potrzeby naszego bloga wystarczy stwierdzenie, że zamrażanie żywności jest sposobem konserwacji, który ma przedłużyć żywotność żywności, zapobiec psuciu i rozwojowi drobnoustrojów. Mrożenie a wartość odżywcza produktów Mrożenie to dobry sposób…

Bułki z mąki owsianej

Od pewnego czasu pokazuje Wam propozycje wykorzystania mąki z płatków owsianych. Dzisiaj przyszedł czas na bułeczki : ) Przepis na bułki owsiane mąka z płatków owsianych-300g, mąka pszenna lub żytnia-200g, otręby owsiane-1-2 łyżki, drożdże świeże-30g, mleko- szklanka, masło-łyżka, sól. Jak zrobić bułki owsiane? W misce rozrabiamy drożdże z mlekiem i 2 łyżkami mąki pszennej. Nakrywamy…

Owsianka z mikrofali

Jak powszechnie wiadomo podstawą zdrowej diety są węglowodany złożone i błonnik, które pomagają na długo zahamować uczucie głodu, nie dopuszczając do gwałtownych spadków cukru we krwi, czyli wystąpieniu ataku wilczego głodu. Dobrym przykładem śniadania, które spełnia wymagania zbilansowanego posiłku są płatki owsiane, nie dość, że na długo hamują uczucie głodu, to zawierają mnóstwo błonnika, który…

Racuchy z mąki owsianej

Jak dobrze odciąć się od pędu miasta i na chwilę zwolnić. W takich momentach doceniam moje – jak to mówi moja przyjaciółka – suburbsowe korzenie (podmiejskie). Tu jakoś inaczej płynie czas – cisza, spokój i szczekający pies (mój Mikuś, idealny budzik :D), może i na stałe nie chciałabym mieszkać w mojej małej mieścinie, ale co…